ÉCLAIRAGE LED POUR LA PRODUCTION ALIMENTAIRE

L'humidité de l'air de 100 pour cent nécessaire au processus de germination met particulièrement à l'épreuve l'éclairage.

À l'intérieur des bâtiments historiques, les techniques les plus modernes respectent strictement les normes d'hygiène les plus récentes. Pour ce faire, l'entreprise améliore progressivement la structure du bâtiment et la technique des installations - par exemple les chambres de germination. Récemment, le germoir numéro 7 a été mis en service. Avec ses 30 mètres de long et ses 6 mètres de large, il peut contenir environ 100 tonnes de céréales fraîches. Pour que le processus de germination se déroule de manière optimale, il faut un microclimat très spécifique, un taux d'humidité élevé de 100 pour cent et une température de l'air comprise entre 12°C et 17°C. Avec ces valeurs, on trouve de la condensation sur toutes les surfaces, sur les murs carrelés, sur les surfaces en acier inoxydable et également sur les luminaires tubulaires à LED NORKA ZUG montés au plafond tout au long du bâtiment. Les luminaires à faisceau extensif sont activés lorsque les employés contrôlent le processus de germination ou prélèvent des échantillons - ce qui se produit deux fois par jour. Il s'agissait donc d'éclairer suffisamment non seulement les cases saladin, mais aussi l'étroit couloir de maintenance le long de son côté longitudinal. Le positionnement des luminaires a été calculé et optimisé par simulation.