Éclairage Industrie Alimentaire Brasserie Rothaus – LED innovantes pour l’art brassicole traditionnel
Solutions LED efficaces et hygiéniques pour la Staatsbrauerei Rothaus
En plein cœur de la Haute Forêt Noire, à 1000 mètres d'altitude, se trouve la brasserie d'État badoise Rothaus qui, depuis 1791, cultive la passion pour le brassage de la bière. L'artisanat traditionnel, les matières premières régionales et l'eau douce et limpide de sept sources sont la base parfaite pour cette excellente bière de qualité.
24 heures sur 24, une équipe de maîtres brasseurs et de brasseurs supervise la fabrication, la maturation et le stockage de la bière. Des luminaires puissants combinés à une gestion intelligente de NORKA assurent d'excellentes conditions d'éclairage, la sécur ité et un bon bilan énergétique.
Dans l'usine de production, les luminaires NORKA du type ERFURT LED fournissent une lumière diffuse et efficace.
Depuis de nombreuses années, les solutions d'éclairage de NORKA assurent le confort visuel et la sécurité dans les installations de production de l'industrie alimentaire et des boissons. "Nous combinons l'art brassicole traditionnel avec des méthodes de production innovantes. Cela inclut également un éclairage de pointe", explique Ralf Krieger, 1er maître brasseur et fondé de pouvoir de la brasserie d'État Rothaus, raison pour laquelle NORKA a été choisie pour le renouvellement de l'éclairage des zones de production sans lumière du jour ainsi que de deux escaliers.
La fabrication de produits naturels implique que la durabilité fasse partie de la philosophie d'entreprise de Rothaus. Entre autres, un système de gestion de l'énergie selon la norme ISO 50001 a été introduit en 2015. La technologie LED offre une qualité de lumière élevée, combinée à une faible consommation d'énergie et à une longue durée de vie. L'efficacité énergétique peut encore être améliorée par la gestion de l'éclairage. C'est là que l'on utilise une solution globale NORKA qui combine éclairage et gestion.
Le ERFURT LED crée une lumière homogène et agréable pour les yeux. Les employés et les visiteurs en bénéficient.
Une lumière de qualité dans un environnement exigeant
Les normes de qualité de la marque Rothaus s'appliquent également aux processus de production sans failles. En raison du fonctionnement par équipes, les caves de fermentation et de stockage de la brasserie sont éclairées en continu, 24 heures sur 24, en semaine. Les nouveaux luminaires NORKA montés en surface au plafond, de type ERFURT LED, créent une lumière homogène et agréable pour les yeux. Cela profite non seulement aux employés de Rothaus, mais aussi aux visiteurs qui se rendent à la brasserie lors des visites guidées.
Un autre aspect qualitatif des luminaires NORKA est l'éclairage exempt d'éblouissement obtenu grâce aux réflecteurs. "Lorsque nous avons vu pour la première fois la répartition de la lumière du ERFURT LED en phase d'essai, nous avons été immédiatement convaincus", déclare Konrad Kaltenbacher, maître électricien chez Rothaus AG, en décrivant brièvement le processus de décision.
Les solutions d'éclairage pour les environnements exigeants font partie des compétences de base de NORKA depuis de nombreuses années. L'humidité extrêmement élevée est l'un des défis particuliers des caves et des voûtes du tunnel du deuxième sous-sol de la brasserie Rothaus. En outre, l'usine de production est nettoyée à l'aide d'un équipement à jet d'eau. Le corps du luminaire ERFURT LED en matière synthétique de haute qualité est résistant à la corrosion et empêche totalement et durablement la pénétration des jets d'eau conformément à la classe de protection IP65.
Confort et efficacité énergétique tout en un
Dans deux cages d'escalier reliées à la zone de production de la brasserie Rothaus, le fonctionnement des luminaires devait être limité aux intervalles de temps pendant lesquels les personnes sont présentes dans ladite zone. C'est ici qu'a été choisi le produit MÜNCHEN LED, un luminaire apparent avec un corps particulièrement plat. En combinaison avec les capteurs de mouvement XARA® de NORKA, une solution simple a été réalisée, qui fournit automatiquement de la lumière exactement là où elle est nécessaire. Ainsi, les employés de la brasserie d'État peuvent se déplacer confortablement dans l'escalier à tout moment sans avoir à se soucier d'allumer ou d'éteindre la lumière. Cela est possible grâce à des capteurs intégrés dans les luminaires qui détectent les mouvements. Cela signifie que l'éclairage et la commande de l'éclairage proviennent d'un seul et même fournisseur et fonctionnent sans intervenant externe. Cela permet non seulement de créer du confort, mais aussi d'économiser beaucoup d'énergie et ainsi agir pour le climat.
Dans deux cages d'escalier, un système de gestion de l'éclairage autonome a été mis en place, utilisant des luminaires de type MUNCHEN LED avec des détecteurs de mouvement XARA®.
Beleuchtungslösungen für anspruchsvolle Umgebungen wie bei Rothaus gehören zur langjährigen Kernkompetenz von NORKA.
Une installation simple, des avantages multiples
Un autre avantage pratique et économique de la décision en faveur de NORKA était que tous les luminaires pouvaient être facilement et rapidement installés. Ils étaient également reliés à la batterie centrale. Ceci est particulièrement important pour les luminaires installés dans les tunnels de liaison des salles du sous-sol ainsi que dans les escaliers, car ces sections de bâtiment servent également de sorties de secours. En plus de l'efficacité énergétique gagnée, il y a d'autres avantages de coût résultant de la réduction des besoins de maintenance des luminaires LED et du fait qu'il n'est pas nécessaire de remplacer les lampes. Tout compte fait, un résultat d'un rayonnement exceptionnel.
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